蛋白質(zhì)與表面的相互作用在廣泛的應(yīng)用中發(fā)揮著重要的作用，從組織工程和植入物，到制藥業(yè)的納米藥物和藥物傳遞，到生物傳感器和診斷分析。根據(jù)蛋白質(zhì)的序列和周圍環(huán)境的不同，它在溶液中會(huì)采用不同的結(jié)構(gòu)，從而在與表面相互作用時(shí)表現(xiàn)出不同的行為;例如吸附量，堆積密度，層數(shù)等。對(duì)于進(jìn)入生物體內(nèi)部的東西(植入物、藥物輸送工具等)，這對(duì)身體是否接受或拒絕這些物質(zhì)有直接影響。對(duì)于傳感器和分析，表面鈍化步驟的效果會(huì)影響方法的準(zhǔn)確性(假陽性，假陰性)。

       研究表明，序列變化、穩(wěn)定分子和溶劑極性對(duì)牛血清白蛋白在溶液中的穩(wěn)定性和表面吸附均有較大影響。同時(shí)，NPS是一種強(qiáng)大的工具，可以用來監(jiān)測(cè)表面吸附并提供獨(dú)特的信息。例如，分子坍塌和靠近表面的構(gòu)象變化可以被檢測(cè)到。NPS是基于光學(xué)的，不感知溶劑的質(zhì)量，這一事實(shí)允許與不同的溶劑一起工作，同時(shí)為蛋白質(zhì)、溶劑和表面之間的動(dòng)力學(xué)提供獨(dú)特的見解。由于NPS的探測(cè)深度為20-30nm，因此更容易評(píng)估分子是否能夠與表面相互作用。

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